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教你好好吃晚餐

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        早餐是很重要的一餐,而晚餐在很多人眼里就显得不那么重要,甚至为了减肥,都可以省去晚餐。话说,不吃晚餐真能减肥吗?其实,晚餐也是很重要的,经常不吃晚餐虽然能减少脂肪和摄入,但也难以保证晚上不饿啊,如果饿了,吃或不吃都难受。
    一、不吃晚餐减肥好吗?
  一直以来,减肥一直是个热门话题,网上各种减肥秘方层出不穷,更是有很多人把不吃晚餐当作一种减肥方法。那么不吃晚饭到底好不好呢?
  有些人认为,不吃晚餐是一个健康的行为,因为佛家就有“过午不食”的说法,我国古代有一些皇帝为了长生,也有“过午不食”的习惯。
  但中医则认为,不吃晚餐是个很不好的习惯,食物在胃里消化的时间大概是四五个小时,如果我们不吃晚饭,中午的食物下午五、六点钟就消化完了,而我们现代人的生活习惯,大概会在九点以后才睡觉,有些夜猫属性的人,更是会到凌晨才睡觉,人在进入睡眠后,肠胃的活动才会降低。那么从午饭消化完到睡觉之间就有数个小时的间隔,这期间我们的胃还是处于一个活动状态的,只是相对于有食物的时候没那么活跃,但是依然会有胃酸分泌,如果不吃晚餐,那么胃里的胃酸就会对我们的胃造成一定的损伤,长期不吃晚餐的话,久而久之就会得胃病,严重的甚至可能会导致胃癌。所以不吃晚餐的减肥方法还是不靠谱的。
  二、那么,如何吃晚餐既不伤胃,又减肥呢?
  1. 晚餐不宜过晚
  最佳的晚餐时间是在每天的下午6点,最迟不超过8点,所以晚上八点之后最好不要再吃任何东西。而且晚餐后四个小时内不要睡觉,这样可使晚上吃的食物充分消化。如果经常很晚吃晚饭,就很容易患上尿道结石。很多人因工作关系很晚才吃晚餐,吃完后不久就上床睡觉,这个习惯是很不好的。因为我们在睡眠状态下,血流比白天的时候要慢很多,排泄系统也比较迟钝,小便很少,而食物中的钙盐除被人体吸收之外,余下的是要经过尿道排出的。据测定,人体排尿高峰时间与胃消化的时间一致,都在饭后4~5小时,如果晚餐吃得很晚,比如晚上八、九点才吃晚饭,那你的排尿高峰就会延迟到深夜十二点钟以后,这样就会导致钙盐滞留在尿道中,并且与尿酸结合生成尿酸钙,最终导致结石。
  因此,日常中,要避免尿道结石,除了多饮水外,还应该注意自己的晚餐时间,按时按量地吃晚餐,而且要准时睡觉,注意不要太早睡觉或者熬夜,排尿后再睡觉是最好的。
  2. 晚餐不宜过饱
  中医里就有说到“胃不和,卧不安”,就是说如果胃里不舒服,那么睡觉就不安稳。如果我们晚餐吃得太饱,必然会加重胃肠负担,其紧张工作的信息不断传向大脑,导致人失眠、多梦,久而久之就容易引起神经衰弱等疾病。另外,晚餐过饱,必然会有一些蛋白质不能被肠胃消化,而蛋白质在肠道细菌的作用下,会产生有毒物质,加之睡眠时肠壁蠕动的速度比白天时要慢一些,这样就相对延长了这些有毒物质在消化道内的停留时间,就有可能促进肠道癌变的发生。
  3. 晚餐不宜太油腻
  现如今,很多家庭把晚餐当作很重要的一餐,鸡鸭鱼肉随处可见。但如果晚餐经常这样吃荤,摄入的营养能量过多,就很容易引起胆固醇增高,久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病等病症。而且,晚餐经常吃荤食的人,也很容易导致高血脂、高血压等疾病。所以,晚餐宜清淡。
  4. 晚餐少吃甜
  国外科学家曾经做过一个实验研究,就是在摄取白糖的量相同的情况下,如果摄取的时间不同,就会产生不同的结果。结果显示,早餐吃得过甜不仅活动能力会减弱,还会导致血液中的脂肪含量增加。
  而且晚餐经常吃得过甜,也容易对牙齿造成腐蚀,引起蛀牙。


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