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板栗焖鸭

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秋季吃鸭是很当季的,这时吃鸭最滋补养生了,鸭肉营养丰富,有养胃,利水消肿的功效,很适合秋季食用。下面39小编将会给大家带来一道美味的板栗焖鸭,听到这个名字都要流口水了没有,一起来看看具体做法与食用功效吧!
食材:鸭子、油、板栗、适量盐、生姜、蒜蓉
做法:
1、先将所需食材洗干净
2、锅中加适量油,然后把生姜、蒜蓉下锅,爆香
3、鸭肉洗干净之后加入生抽、生粉,然后搅拌均匀
4、搅拌之后放进锅中翻炒
5、翻炒之后加入适量水,盖上锅盖,焖到七成熟左右
6、焖到七成熟之后就把板栗放进去,再一起焖
7、焖到全部熟透即可加调味料,出锅啦
小编提示:
1、鸭肉的蛋白质含量很高,鸭肉味甘、性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用。
2、这个时节的鸭肉很鲜美,但也要注意,因鸭肉性偏寒凉,平常身体比较虚寒的人要注意不能食用过多鸭肉。
3、鸭肉忌与甲鱼、兔肉、核桃、木耳同食。


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